APASC

1º Fase: Início na Casa Aberta

No final do novembro de 2000, membros da APASC apresentaram à Coordenação da Casa Aberta um esboço de um projeto para a possível implantação de uma Horta Orgânica num espaço existente nos fundos da propriedade. Em 2000, no cerne das discussões acerca da polêmica dos alimentos transgênicos já acontecendo na sociedade brasileira, havia na APASC o desejo de promover soluções alternativas e saudáveis, não apenas aos alimentos com componentes transgênicos, mas principalmente àqueles já tão onipresentes e tratados com agrotóxicos.
A Casa Aberta vinha trabalhando ao longo dos anos com crianças e adolescentes da cidade, desenvolvendo valores de independência, respeito, ética e auto-confiança nos mesmos.
A filosofia que se propunha para a Horta Orgânica se subsidiava em valores sócio-ambientais, indissociáveis do desejo da melhoria das relações sociais na comunidade. Por isso, entendeu-se que os objetivos da Casa Aberta e os da Horta Orgânica estariam em plena consonância. Assim, ao divulgar o projeto com o intuito de garantir apoio financeiro junto a membros da comunidade, foi encorajador descobrir que muitas outras pessoas também compartilhavam a mesma opinião no que diz respeito à relevância de fomentar tais valores, além de ter grande interesse em consumir alimentos orgânicos.
Iniciado como projeto "experimental", resultou em um projeto de sucesso, enriquecedor para todos os envolvidos, também empenhados em sua continuidade. Em maio de 2001 houve a primeira colheita festiva na Horta Orgânica na Casa Aberta e, a partir desta data, as pessoas participantes do projeto buscavam semanalmente a sua cesta de hortaliças na Horta Orgânica.
Em 2002, devido a prioridades para outros projetos desenvolvidos pela Casa Aberta, foi solicitada a desocupação do espaço da Horta Orgânica.

2a.Fase: Apoio da Prefeitura Municipal de São Carlos

Para dar continuidade ao projeto procurou-se outras possibilidades e surgiu o apoio pela PMSC e foi iniciada uma nova horta no Centro da Juventude no bairro Monte Carlo, contando com a colaboração dos jovens assistidos pela Prefeitura neste Centro. Houve uma interrupção na entrega de hortaliças por muitos meses (preparo do solo, semear, crescer...), mas os consumidores aguardaram a retomada do projeto com paciência. As cestas passaram a ser distribuídas na sede da APASC.
Tendo em vista que o Centro da Juventude seria fechado para construção de diversas oficinas, a Prefeitura Municipal de São Carlos, através da Secretaria de Agricultura concordou em sediar o projeto no espaço da Horta Municipal Orgânica. Com o apoio de outras Secretarias da PMSC o projeto passou a denominar-se PROGRAMA DE HORTA ORGÂNICA SOLIDÁRIA com os seguintes objetivos;

a) Capacitar e profissionalizar jovens adolescentes para as tarefas de produção de hortaliças, legumes, frutas e plantas medicinais;

b) Gerar renda para jovens adolescentes que estagiarem dentro do programa Horta Solidária;

c) Receber visitas de agricultores, estudantes e outros interessados em conhecer práticas agro-ecológicas para produção de hortaliças, legumes e plantas medicinais;

d) Sustentar-se economicamente através da contribuição de colaboradores ligados à APASC, que devem receber como compensação, quando houver disponibilidade, e a critério da APASC, hortaliças e verduras produzidas pelo programa.

e) Proporcionar oportunidade de pesquisas em agroecologia, em ciências sociais, psicologia e qualquer outro tipo de pesquisa de caráter técnico ou cientifico que possam ser conduzidas por técnicos das instituições conveniadas,ou mesmo, outras instituições ensino e pesquisa, de acordo com o interesse do programa;

f) Oferecer oportunidade para que famílias são-carlenses se alimentem de produtos de efetiva qualidade nutritiva, e isentos de agrotóxicos.

O trabalho na Horta Municipal foi iniciado em fins de 2004 e no início de 2005 os colaboradores ligados à APASC (item d) e que denominamos simplesmente Cotistas começaram a receber suas cestas semanais de verduras, retirando-as na sede da APASC.
O Programa Horta Orgânica Solidária está indo muito bem, apesar do trabalho duro, por parte de todos que o acompanham de perto, principalmente toda a equipe da Horta Municipal que lida diretamente com os jovens e a produção das hortaliças. A proposta de produção de hortaliças sem química está despertando bastante interesse nas pessoas em geral, tanto é que já está funcionando até uma pequena feirinha orgânica nas 5a.feiras na garagem da APASC, por ocasião da entrega das cestas de verdura. 
Como o Programa prevê, todo o dinheiro recebido destina-se aos jovens trabalhadores. Atualmente temos 40 cotistas e o Restaurante Mamãe Natureza que recebe hortaliças orgânicas diariamente.
Trabalham no Programa 3 jovens, todos registrados como “auxiliar de horticultor”.
A Prefeitura Municipal de São Carlos através do seu apoio arca com os custos de sementes, insumos etc. além de colocar à disposição a infra-estrutura da Horta Orgânica Municipal, equipe técnica e supervisão. 
A APASC arca com a despesa do transporte das cestas até a sede da APASC, sendo R$ 40,00 por semana.